Comme la bibliothèque jQuery, jQuery UI n'est pas installé par défaut dans votre navigateur, il va donc falloir l'importer de la même manière que jQuery.
Aller sur lien : http://jqueryui.com/download/
Vous pouvez importer la bibliothèque en entier ou seulement les modules indispensables à votre projet, afin d'optimiser la vitesse de chargement de votre site.
De la même manière que pour jQuery, jQuery UI est un fichier JS à insérer dans votre document. Vous pouvez faire l'importation dans le header ou en bas de la page.
jQuery UI a aussi besoin d'un fichier CSS pour fonctionner. Bien entendu, pour la mise en production il est conseillé de concaténer les CSS
<!DOCTYPE html>
<html lang="fr">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>Installation de jQuery</title>
<link rel="stylesheet" href="css/styles.css">
<link rel="stylesheet" href="css/jquery-ui.min.css">
<script src="js/jquery-2.1.1.min.js"></script>
<script src="js/jquery-ui.min.js"></script>
</head>
<body>
<!-- Contenu de la page -->
</body>
</html>